Val Venosta > Ambiente > Highlights > Stagione degli asparagi a Castelbello

La stagione degli asparagi a Castelbello

Contatto

Benvenuti alla stagione degli asparagi a Castelbello in Val Venosta! Si, avete sentito bene: la coltivazione degli asparagi è di casa anche nella Val Venosta, tedesco Vinschgau, non solo nella Val d'Adige.

Castelbello, situato a 650 m, è un terreno ottimo per l'asparago che qui viene coltivato su una superficie di circa 3 ettari. Il tempo della raccolta va da metà aprile a inizio giugno. Siccome la qualità dell'asparago dipende anche dalla sua freschezza, è indispensabile un periodo breve tra raccolto e consegna.

Così ogni anno sono numerosi gli alberghi, commercianti e viticoltori del luogo che partecipano alla “stagione degli asparagi a Castelbello”, in programma sempre dalla metà aprile alla metà di maggio, e che Vi offrono ottimi prodotti per il Vostro palato.
 
 
 
 

Contatto:

Temi che potrebbero interessare:

• Highlights in Val Venosta
• Argomenti simili: Ambiente

Foto (sinistra): SiMedia / Carmen Mair